猛暑から急に気温が下がって体調を崩されているかたが多いようです。
既に空気はかなり乾燥してきていて冬の足音が聞こえ始めています。
さて、今年も休日を見つけては色々な学会に参加しているのですが、
色々な病気の講演を聴く度に食事に関する話がよく出るようになったように思います。
皮膚科の病気の多くは炎症を伴うものが多いので、白砂糖と動物性脂・サラダオイルなどは炎症が起きる時の原料になるので極力摂取を控えましょうという内容がよく出てきます。
以前、朝のテレビ番組で「朝菓子パンを食べて脳を動かそう」という話が出たせいもあってか、
実際に「朝ごはん何食べた？」と聞くと「パンと・・・」が意外にに多いことに気づかされました。
パン自体はさほど問題ではないのですが、ジャム・バター・マーガリンなどをつけることが炎症を強くする傾向にあ ...
やっぱり日本人には和食でしょう？！
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